-
Каталог
-
О компании
-
Клиентам
-
Пресс-центр
-
Контакты
Функциональная смесь Campus Cheese Base RCR
Артикул: 1002760
Инновационная функциональная база для замены казеина в сырных продуктах
-
Производитель:
Campus , Италия -
Форма:
Порошок
-
Вес:
20 кг
-
Упаковка:
п/э мешок
- Описание
- Особенности и преимущества
- Состав
-
- обеспечивает те же реологические свойства, влияние на консистенцию и способность плавиться при частичной или полной замене сычужного казеина
- та же способность к образованию эмульсии, что и у молочного белка
- более низкие эксплутационные расходы, чем при использовании молочного белка
- низкая вязкость при высоких температурах
- повышенная плотность и хорошая пластичность
- ощущение более плотной консистенции при разжевывании
- экономия затрат при производстве сырных продуктов и плавленого сыра
-
- модифицированные крахмалы (E1422
- E1450)
- PES (E407a)
- растительные волокна
Товары из этой категории
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
Популярное в категории
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов
*Только для оптовых заказов